Згідно з останніми даними, опублікованими Державною службою статистики, українські споживачі зіткнулися з різким зростанням цін на продукти харчування.

За останній рік ціни на основні продукти різко зросли, а деякі товари подорожчали більш ніж утричі.

Лідери зростання цін:

Найрізкіше зростання показала капуста, середня вартість якої зросла майже вчетверо — з 13,2 грн/кг у 2024 році до 49,7 грн/кг у 2025 році. Це зростання приблизно 267%.

Морква не сильно відстає, збільшившись у ціні більш ніж утричі, з 12,1 грн/кг до 39 грн/кг – стрибок на 205%.

Курячі яйця також різко зросли, ціна за десяток піднялася з 33,5 грн до 59,2 грн, що на 73% більше.

Яблука майже подвоїлися в ціні, тепер вони продаються за 46,4 грн/кг порівняно з 24,6 грн/кг роком раніше.

Гречана крупа зросла з 26,4 грн/кг до 38 грн/кг, що на 44% більше.

Продукти
Продукти

Інші значні підвищення:

Пшенична крупа: 57%.

Ячмінна крупа: +47%.

Буряк: +42%.

Хліб: +41%.

Це зростання цін відображає ширшу тенденцію інфляції, що впливає на сільськогосподарський та продовольчий сектори, ймовірно, спричинену такими факторами, як погода, логістичні проблеми, витрати на електроенергію та вплив війни на виробництво та ланцюжки поставок.

Оскільки основні продукти стають менш доступними, багато домогосподарств змушені коригувати свої продовольчі бюджети, що викликає занепокоєння з погляду продовольчої безпеки та якості життя в країні.

Нагадаємо, життєво важливі продукти стають предметом розкоші: як змінилися ціни та що буде далі

Раніше «hyser» повідомляв, цього ще не вистачало: ключовий у всьому світі продукт стає предметом розкоші

Як повідомляв «hyser», ранні овочі в Україні: загроза здоров'ю та отруєння – як правильно вибрати корисні продукти