У 2025 році бджільницька галузь України зіткнеться із серйозним спадом, і прогнози вказують на те, що урожайність меду може впасти майже на третину порівняно з попереднім роком.

Поєднання екологічних стресових факторів, ослаблених бджолиних сімей та широко поширеного хімічного впливу серйозно вплинуло на здоров'я та продуктивність вуликів.

Зимовий сезон 2024-2025 років призвів до значних втрат у популяціях бджіл. Багато вуликів або загинули в холодні місяці, або виявилися надто слабкими, щоби ефективно відновитися. Ці труднощі посилилися бурхливою весною, відміченою холодами, що повторюються, пізніми заморозками і сильними дощами, які завадили цвітінню рослин, що дають нектар.

Найбільше постраждали регіони, які традиційно відомі високоякісним медом з акації. Низькі температури пошкодили ранні квіти, придушили нектаровіддачу, а сильні дощі ще більше скоротили те, що залишилося. В результаті початкова фаза збирання меду була майже знищена.

Наступна можливість збирання врожаю пов'язана з літнім цвітінням соняшника. Проте минулий досвід, особливо невтішні урожаї під час посухи 2024 року, викликає побоювання. Навіть якщо соняшник справді рясно зацвіте, його вихід нектару може знову виявитися обмеженим.

Більше того, соняшниковий мед має значно нижчу ринкову вартість, порівняно з преміальними сортами, такими як акацієвий. Це означає, що навіть великі обсяги не покриють фінансового розриву для виробників, залишивши багатьох у вразливому становищі.

Цей спад характерний не лише для України. Аналогічні повідомлення про втрати вуликів та неврожай меду надходять із Європейського союзу та Сполучених Штатів. Зокрема, Східна Європа стикається із майже повною втратою врожаю акацієвого меду.

Мед. Фото: YouTube
Мед. Фото: YouTube

Ці поширені проблеми вказують на те, що може виникнути глобальний дефіцит меду. Оскільки основні країни-імпортери мають власні проблеми з поставками, а український експорт ризикує різко впасти, міжнародні ринки незабаром можуть відчути напругу.

Хоча можна було б очікувати, що дефіцит постачань спричинить зростання цін, ринкові механізми виявляються менш чуйними. Деякі українські експортери меду пов'язані з довгостроковими контрактами з фіксованими цінами, що залишає мало можливостей для коригування непередбачених втрат. Тим часом непостійний внутрішній попит підриває здатність місцевих ринків підтримувати виробників, що борються.

Цей тендітний баланс може підштовхнути невеликі пасіки — особливо ті, які не мають фінансової стійкості — до скорочення або навіть повного закриття.

Наслідки цієї кризи можуть вийти далеко за межі банок з медом на полицях супермаркетів:

Скорочення експорту меду, що вплине на торговельний баланс України.

Найменше сортів меду преміум-класу, доступних на внутрішньому ринку.

Можливе зростання роздрібних цін на мед.

Скорочення запилення, що може зашкодити врожайності інших основних культур.

Загалом 2025 рік обіцяє стати критичним для бджільницького сектору України. З урахуванням зростаючих екологічних проблем та відсутності механізмів підтримки мед може перетворитися із звичайного предмета комори на рідкісний товар.

Нагадаємо, продуктовий колапс: овочі та фрукти стануть недоступними

Раніше «hyser» повідомляв, терміново садіть урожай, щоб вижити: ціни на продукти кратно зростають, город – чудовий шанс

Як повідомляв «hyser», життєво важливі продукти стають предметом розкоші: як змінилися ціни і що буде далі