Украинские потребители вскоре могут столкнуться с еще одним нежелательным ростом цен на продукты питания, поскольку ожидается, что стоимость мяса вырастет на 10% в ближайшей перспективе.

По данным AgroWeek, этот скачок — не разовое колебание, а часть более глубокого структурного кризиса, затрагивающего весь сельскохозяйственный сектор.

Резкий рост вызван несколькими перекрывающимися проблемами. Среди наиболее важных — растущие цены на корма для животных, особенно зерновые, и продолжающееся сокращение поголовья скота — тенденция, которая началась с началом полномасштабной войны и не показывает никаких признаков ослабления.

Мясо
Мясо

Фермы были сокращены или полностью закрыты из-за эвакуаций, разрушений в прифронтовых районах и постоянных угроз безопасности. Эти сбои ударили по мясной промышленности так же сильно, как и физический ущерб, подрывая производственные мощности по всей стране.

Хотя говядина остается самым дорогим видом мяса на украинском рынке, ее цена остается относительно стабильной — не из-за устойчивости рынка, а потому, что производство говядины всегда было ограничено из-за низкого внутреннего спроса и отсутствия крупных фермерских хозяйств. Однако это мало защищает от будущего роста.

Мясо
Мясо

К сожалению, если текущие тенденции сохранятся, многие украинцы могут оказаться вынужденными заменить мясо более доступными продуктами питания, такими как зерновые или консервы, что означает существенный сдвиг в пищевых привычках.

Тем временем потребители оказываются перед знакомой дилеммой — купить сейчас, чтобы избежать дальнейших скачков, или подождать и рискнуть заплатить еще больше позже.

Поскольку рост цен уже превращает основные мясные продукты в предметы роскоши, колбаса вскоре может считаться редким лакомством.

Напомним, любимый и популярный продукт может исчезнуть: это поразит миллионы украинцев

Раннее «hyser» сообщал, аномальная погода лишила урожая: какие продукты станут дефицитом и сильно подорожают

Как сообщал «hyser», продукты, коммуналка, одежда, услуги, проезд и даже лекарства: как изменились цены на все и что будет дальше